Produção de Aromas é Tema de Aula Prática de Química
em 07/12/2017 | 00h00min
Estudantes do 2º ano do ensino Médio do Instituto Nossa Senhora da Glória (INSG/Castelo- Macaé) foram orientados pelo professor de Química, Jhonnatan Chagas, na produção de aromas sintéticos, em aula prática no Laboratório, no dia 24 de novembro. “Os alunos puderam na prática ver e participar da produção de aromas a partir de reações de esterificação, que são aquelas em que um ácido carboxílico reage com um álcool e produz éster e água”, explica Jhonnatan. Durante a aula os alunos foram divididos em grupos de modo que todos pudessem compreender o processo. Ao final, as turmas produziram aroma de menta, abacaxi, maça e laranja.
Fonte: Redação
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